Hallo auf unserer Seite.
Eis vom Hochedlinger.
Wir, das sind Harald und Anja Hochedlinger, leben gemeinsam mit unseren Kindern auf einem Bauernhof im schönem Mostviertel, genauer gesagt in der Gemeinde Ferschnitz. Seit Generationen werden hier am Hof mit viel Liebe und Leidenschaft Milchkühe gehalten.
Im Jahr 2023 haben wir uns entschieden in die Direktvermarktung mit Speiseeis einzusteigen.
Von der Milch zum Eis.
Aus Freude an der Arbeit und auch um die Wertschöpfung unserer produzierten Milch am Hof zu halten, entstand die Idee zur Direktvermarktung von köstlichem regionalem Eis vom Hochedlinger. Hochwertige Zutaten , die Freude an der Arbeit und den Respekt gegenüber Tier und Natur – das schmeckt man in jeder Kugel.
40-45
Milchkühe
40-45 Milchkühe leben auf unserem Hof. Zusätzlich versorgen wir auch deren Kälber.
35
Hektar Land
Wir bewirtschaften 35 Hektar Land und erzeugen somit den Großteil des Futters für die Kühe selbst.
15
Eissorten
Wir haben 15 Eissorten im Sortiment, die alle in unserer Hofeigenen Produktion entstehen.
6
Verkaufsstellen
Wir verkaufen unser Eis regional an mittlerweile 6 Standorten im Mostviertel.
Naturverbunden und offen für Neues.
Uns ist es wichtig, unseren Kindern einen bewussten Umgang mit der Natur und den Tieren vorzuleben. Somit sind sie immer dabei, egal ob als Eisvorkoster, Kükenpapa, Helfer im Stall oder draußen am Feld. Als krönende Abschluss eines arbeitsreichen Tages, darf natürlich ein Eis nicht fehlen.
